MAGDALENAS DE PLÁTANO RELLENAS

INGREDIENTES

50g copos de avena
1/2 plátano
3 claras de huevo
1 cc extracto de vainilla
2 cc canela
Crema de cacahuete

PREPARACIÓN

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Ponemos todos los ingredientes (menos la crema de cacahuete) en un recipiente y lo batimos bien.
3. Echamos una cucharada sopera de la masa en cada molde para magdalenas (mejor poner los molds de papel en uno rígido).
4. Rellenamos con una cc de crema de cacahuete en cada molde.
5. Cubrimos con otra cucharada sopera de masa.
6. Horneamos durante unos 15-20 minutos.
7. Sacamos del horno, dejamos enfriar y.. LISTO!